你吃的食物營養健康嗎?. 下

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作者:卉子編著

出版年:2017[民106]

出版社:達豐圖書出版社

出版地:臺北市

格式:PDF,JPG,EPUB


如何吃才能更健康?
您選擇對了食物嗎?
 
食物中的各種營養素如同一個個神奇的密碼,與我們的健康有著種種神秘的關係,食物看似簡單,卻擁有神奇的魔力,為了您的身體健康,您有認真的瞭解食物嗎?
每一種食物中含有哪些營養素,這些營養素又對身體能起到什麼作用?解讀食物密碼,掌握健康秘訣,享受健康生活。
本書共分上、下二冊,除了全面解析各種營養維生素及大量富含該維生素的食物外,另外,全書根據現代人的體質特點,結合常見食物的營養,詳細而科學的給出了宜吃、不宜吃的食物,讓您能夠根據自身的狀況,為您每天的日常飲食提供最可靠的指導,並有選擇性地補充維生素,推遲衰老來臨的腳步。

作者:卉子
 
長居中國的日本華裔著名的保健作家,專研中國食補與中醫,長期致力於中醫文化的傳播,解答讀者最想知道的健康問題和健康理念,輕鬆避免錯誤的治療和保養方法。

  • 內容簡介(p.1)
  • 糖類對人體的作用(p.7)
  • 鹽的學問(p.9)
  • 玉米油的價值(p.12)
  • 植物油有哪些(p.36)
  • 粟米油(p.39)
  • 羊肉的營養價值(p.42)
  • 牡蠣的功效與作用(p.47)
  • 菌湯的營養價值(p.51)
  • 木耳的營養價值(p.54)
  • 甘蔗的營養價值(p.57)
  • 芝麻的營養價值(p.60)
  • 芹菜的營養價值(p.65)
  • 小辣椒的營養價值(p.68)
  • 白菜的營養價值(p.71)
  • 蘿蔔的營養價值(p.74)
  • 石榴的功效與作用(p.78)
  • 鵝的營養價值(p.80)
  • 泥鰍的營養價值(p.84)
  • 斑鴆的營養價值(p.87)
  • 玉米的營養價值(p.89)
  • 捲心菜的營養價值(p.94)
  • 苦瓜的功效與作用(p.97)
  • 南瓜絲營養(p.101)
  • 冬瓜的營養價值(p.104)
  • 花椰菜營養(p.106)
  • 洋蔥功效(p.109)
  • 番茄的營養價(p.112)
  • 花生的營養價值(p.115)
  • 葡萄的營養價值(p.119)
  • 柿子的營養價值(p.124)
  • 蘋果的營養價值(p.128)
  • 香蕉營養價值(p.132)
  • 柑橘的營養價值(p.135)
  • 桂圓紅棗茶的功效(p.138)
  • 枸杞的營養價值(p.142)
  • 大棗的營養價值(p.148)
  • 阿膠棗的營養價值(p.151)
  • 人參果的益處(p.159)
  • 蛋和肉哪個健康(p.162)
  • 豆製品含有致癌物?(p.166)
  • 如何防止土豆發芽中毒(p.170)
  • 發芽的土豆吃了有什麼危險(p.172)
  • 吃土豆有什麼好處(p.174)
  • 500 克蔬菜吃夠營養(p.177)
  • 蔬菜營養和吃法(p.182)
  • 女性必吃食物(p.187)
  • “ 黑色食品 ” 風靡全球(p.193)
  • 營養至極的黑色食品(p.201)
  • 八種養生寶物(p.207)
  • 富含葉酸食物(p.212)
  • 防輻射護眼菜(p.214)
  • 蛋黃越紅營養越高(p.217)
  • 六種米的保健(p.223)
  • 五穀雜糧營養價值(p.230)
  • 番茄特異功能(p.236)
  • 清除體內污染的食物(p.238)
  • 8 種物質健腦(p.242)
  • 四種強健心臟的食物(p.246)
  • 滋陰壯陽的食品(p.249)
  • 自然美妙蜂蜜(p.251)
  • 開水沖蜂蜜營養價值減(p.255)
  • 吃紅薯會發胖嗎?(p.257)
  • 燕窩養生食譜(p.259)
  • 中國飲食食物(p.266)
  • 中藥湯讓您神采飛揚(p.287)
  • 中藥之最提高身體功能(p.290)
  • 版權頁(p.i)